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| + | ヒレ・・牛の中心にある | ||
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2018年11月6日 (火) 15:01時点における版
部位勉強
シャトーブリアン・・ヒレの中心で、牛一頭から600g
ヒレ・・牛の中心にある
サーロイン
ザブトン・・肩のお肉
